タカハシソース

材料【2人分】

レタス	1枚
きゅうり	1/4本
パプリカ	1/16個
豚ロース（しゃぶしゃぶ用）	160g
トマト	1/2個
玉ねぎ	1/16個
オーガニックトマトソース	100g
白米	300g

作り方

1. レタスは食べやすい大きさに切って、きゅうり、パプリカは細切りにする。
2. トマトはさいの目切り、玉ねぎはみじん切りにして、なるべく水分を取ってから、トマトソースと混ぜ合わせる。
3. 酒大さじ1と塩少々（分量外）を加えたお湯で豚肉を茹で、火が通ったら冷水にとって水気を取る。
4. 器にご飯を敷き、(1)と(3)を盛り付けて、最後に(2)をかける。