タカハシソース

材料【2人分】

キャベツ	2枚
ニンジン	1/8本
玉ねぎ	1/8個
ミニトマト	3個
ベーコン	2枚
オリーブオイル	小さじ1
顆粒コンソメ	小さじ2
オーガニックトマトソース	80g
塩・胡椒	少々
水	240㏄

作り方

1. キャベツ、ニンジン、玉ねぎはさいの目切り、ミニトマトはくし切り、ベーコンは1㎝角にする。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、(1) を入れて油が回るまで炒める。
3. 水240㏄を加え、煮立ったら顆粒コンソメを加えて５分煮込む。
4. トマトソースを加えてさらに5分煮込み、塩胡椒で味を調える。