タカハシソース

材料【2人分】

ナス	1/2本
玉ねぎ	1/4個
ズッキーニ	1/3本
黄パプリカ	1/4個
オリーブオイル	小さじ1/2
オーガニックトマトソース	100g
塩	少々

作り方

1. ナス、玉ねぎ、ズッキーニ、黄パプリカは1.5㎝程度の角切りにする。
2. 耐熱容器に(1)とオリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで加熱する。（500W5分30秒）
3. (2)にトマトソースを加えて、混ぜ合わせる。