ポテトとアボカドのトマトソース春巻き
材料【4つ】
春巻きの皮 | 4枚 |
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春オーガニックトマトソース | 80g |
じゃがいも | 1個 |
アボカド | 1/2個 |
溶けるチーズ | お好みの量 |
揚げ油 | 適量 |
小麦粉 | 少々 |
作り方
- じゃがいもは皮をむき、角切りにして耐熱皿に移してラップをし、500Wで2分レンジで加熱して柔らかくする。
- アボカドも角切りにする。
- トマトソースと(1)(2)を和える。皮が破けてしまうことがあるためよく冷ますこと。
- 春巻きの皮にチーズをのせ、その上に(3)をのせて包む。
- 160℃の弱火でじっくりきつね色になるまで揚げる。