無添加で美味しい和菓子！黒蜜きな粉の米粉白玉

こんにちは！
高橋ソースです！！

当社では、ソースやケチャップだけではなく、黒蜜も製造しています。

黒蜜は、他の砂糖よりもビタミンやミネラルが多く含まれています。
甘くておいしい黒蜜ですが、実は健康にも良く、
身体機能の維持・調節、代謝などを促進する重要な食べ物でもあります。

今回は、そんな栄養たっぷりな黒蜜を使ったおいしいデザート「黒蜜きな粉の米粉白玉団子」を紹介します。

〇材料

もち米粉・・・・・・200g
温水・・・・・・・・150ml
水・・・・・・・・・適量
黒蜜・・・・・・・・適量
きな粉・・・・・・・適量

〇作り方

①もち米粉をボウルにふるい入れ、中央にくぼみを作ります。

②温水を少しずつくぼみに注ぎながら、箸で混ぜます。

③で混ぜ、生地がまとまり始めたら手でこねていき、度に水を加え、もちもちとした生地に仕上げます。生地が適切な硬さになるまで、水を少しずつ加えながら調整します。

④生地を小さな団子に丸めます。

⑤沸騰したお湯で団子をゆでます。団子が浮いてきたら、さらに2〜3分ゆでたら取り出します。ゆで上がったら、冷水で締めます。

⑥器に盛り付け、最後に黒蜜ときな粉をトッピングしたら完成です。

今回のレシピでは、当社の商品【カントリーハーヴェスト有機黒みつ】をふんだんに使用しています。

こちらの商品は、有機素材100%です。南米コスタリカ産の有機黒糖とコロンビア産の有機黒糖を、濃密で上品な甘味と風味、深いコクを引き立たせるバランスでブレンドしております。後味はすっきりしていて、珈琲などの飲み物やお料理の調味料としてなどオールマイティにご使用いただけます。

【カントリーハーヴェスト有機黒みつ】はこちらからお買い上げいただけます。
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高橋ソースでは新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

その他にも当社ではオンラインで様々な商品を販売しております。
ぜひ一度タカハシソースの商品を手に取ってみてください。

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