本日で9月になりました。
とはいえ、全く気温が下がらずまだまだ夏は延長されそうな予感がします。
体調管理には、気を付けて過ごしましょう。
夜ご飯を少し豪華にする「ミートローフ」のレシピを紹介します。
材料:
挽肉・・・・・・・・500g
卵・・・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・1/2カップ
パン粉・・・・・・・1/2カップ
玉ねぎ・・・・・・・1/2個
ニンジン・・・・・・1/2個
にんにく・・・・・・3片
塩・・・・・・・・・小さじ2
黒コショウ・・・・・小さじ1/2
乾燥オレガノ・・・・少々
◆ケチャップ・・・・大さじ3
◆ウスターソース・・大さじ3
◆赤ワイン・・・・・大さじ3
①オーブンを200°Cに予熱します。
②玉ねぎ、ニンジンをみじん切りにし、サラダ油で炒めます。
③ボウルに挽肉、卵、牛乳、パン粉、炒めたみじん切り玉ねぎ、みじん切りニンジン、みじん切りにんにく、塩、黒コショウ、乾燥オレガノを入れ、材料を手でよく混ぜます。
④ミートローフ用型に空気が入らないようにしながら混ぜたものを入れます。
⑤オーブンで約1時間焼き、その間に◆を混ぜ合わせてソースを作ります。
⑥出来たら、冷ましてから切り、ソースをかけて完成です。
今回のレシピでは、今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【カントリーハーヴェストウスターソース・有機トマトケチャップ】を使用しています。
カントリーハーヴェスト中濃ソース・有機トマトケチャップは、全国の提携農家さんから集められた国産の特別栽培で作られたおいしい野菜や果実を使用しています。また、適地適作の良質な原材料を求め、日本国内はもとより海外の有機素材に至るまで探し厳選を重ねブレンドしております。
さまざまな料理に応用することができるため、是非活用してください。
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