こんにちは！
高橋ソースです！
今日は、ヘルシーなひじき入りの豆腐ハンバーグのレシピを紹介します！
【材料】
絹豆腐・・・・300g
ひじき・・・・約20g
ひき肉・・・・200g
玉ねぎ・・・・1個
にんじん・・・1/2本
中濃ソース・・適量（カントリーハーヴェスト中濃ソース）
◆片栗粉・・・大さじ2
◆醤油・・・・大さじ1
◆塩・・・・・小さじ1/2
◆コショウ・・少々
サラダ油・・・適量
【作り方】
①ひじきを水で戻し、豆腐と一緒に水を切ります。さらに玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。
②ボウルにひき肉と①で水切りをした豆腐を入れて捏ねます。
③ある程度捏ねたらひじきと玉ねぎ、にんじんをボウルに入れます。◆も入れて更に捏ねます。
④捏ねたら、タネを8〜10等分にして形を作ります。
⑤サラダ油を入れたフライパンに④で作ったタネを入れて片面を焼きます。ひっくりかえしたらフライパンに蓋をして蒸し焼きにします。
⑥皿に盛り付けて中濃ソースをかけたら完成！！
今回のレシピでは、今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【カントリーハーヴェスト中濃ソース】を使用しています。
カントリーハーヴェスト中濃ソースは、全国の提携農家さんから集められた国産の特別栽培で作られたおいしい野菜や果実を使用しています。また、適地適作の良質な原材料を求め、日本国内はもとより海外の有機素材に至るまで探し厳選を重ねブレンドしております。
さまざまな料理に応用することができるため、是非活用してください。
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高橋ソースでは新商品を一から作るお手伝いもさせていただいています。
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