梅雨が明け、熱中症や夏バテなどに注意が必要な日々が続いてますね。
夏は体力勝負と言っても過言ではありません。
夏バテは、夏の熱さに身体が順応出来ずに現れる様々な症状を総称して、『夏バテ』と呼んでいます。
体温が上昇すると、発汗等で体温を下げようとします。夏は多量の汗をかきやすく、水分に加えてナトリウムやミネラルなど、身体の調子を整える栄養素も排出され、体内のバランスが崩れてしまい、その結果体力を消耗し、夏バテを引き起こします。
今回は夏バテを引き起こさないためにも、体力をつけられる料理をご紹介します。
簡単な味付けソースは、当社の中濃ソースと有機トマトケチャップのコラボレーションになります。
〇材料
・鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚（400g）
・塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
☆カントリーハーヴェスト中濃ソース・・・・・・・・・・大さじ2
☆カントリーハーヴェストトマトケチャップ・・・・・・・大さじ2
☆マスタード・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
☆バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15g
〇作り方
①.鶏肉は皮面に包丁の先やフォークなどで突き刺して、火を通りやすくしておきます。
②.余分な脂身も切り取って塩、胡椒をふります。
③.フライパンに皮面を下にして中火にかけ鶏肉を焼き始めます。
④.皮面にしっかりと焼き色がついたらひっくり返して身の部分を弱火で焼きます。
⑤.途中何回かひっくり返しながらじっくりと中まで火を通します。
⑥.鶏肉を器に盛ってフライパンに☆を入れます。
⑦.ひと煮立ちしたら鶏肉にかけて出来上がりです。
簡単に作れるソースで、ご飯にもとても合う味となっています。
ぜひ当社の「カントリーハーヴェスト中濃ソース」と「カントリーハーヴェストトマトケチャップ」を使用して、作ってみてください。
完熟の特別栽培りんごが生きている芳醇な中濃ソースと、完熟トマト・喜界島粗糖・天日塩などのこだわりの素材で仕上げた当社自慢のケチャップの相性は抜群です。
体力をつけて、楽しい夏を過ごしてくださいね。
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