本格的に暑い夏が今年もやってきました。
夏バテしないようにも、しっかりと食べて活力をつけましょう。
今回ははちみつとケチャップの甘酸っぱい味付けが最高なおかずをご紹介します。
ささっと作ることができるので、忙しい日々の中でエネルギーをつけるにはぴったりの一品です。
〇材料
・豚ロース薄切り肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
・サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
☆肉の下味
・塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
☆調味料
・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
・カントリーハーヴェストトマトケチャップ・・・・・・・・・・大さじ2
・はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
〇作り方
①.玉ねぎを薄切りにします。
②.ボウルに肉を入れ、塩こしょう・酒を加えてもみ込みます。
③.その後片栗粉をまぶしてもみ込みます。
④.フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を炒めます。
⑤.色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒めます。
⑥.玉ねぎがしんなりし、肉に火が通ったら、酒・みりん・しょうゆ・ケチャップ・はちみつを加えて煮からめます。
⑦.塩こしょうで味を調えます。
⑧.お皿に盛り付けたら完成です。
晩ご飯のメインとしてはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりです。
ぜひ当社の「カントリーハーヴェストトマトケチャップ」を使用して、作ってみてください。
こちらの商品は、完熟トマトと喜界島粗糖、天日塩などのこだわりの素材で仕上げた当社自慢のケチャップとなっています。
しっかりと食べて暑い夏に備えてくださいね。
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