今回はカントリーハーヴェスト特別栽培のにんじんジュースを使った「鶏肉のにんじんジュース煮」をご紹介します。
にんじんジュースには
①むくみ対策
②排便を促す
③血糖値の急上昇を抑える
④老化対策
といった効果があると言われています。
今回は、水を使わずに100％にんじんジュースで煮込んだ料理をご紹介します。
にんじんの甘味と鶏肉のうまみの相性抜群な一品です。
〇材料（2人分）
・鶏もも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚（約280g）
・玉ねぎ（薄切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
・じゃがいも（2cm角に切る）・・・・・・・・・・・・・1個
・しめじ（小房に分ける）・・・・・・・・・・・・・・・1/2パック（約100g）
・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・塩、こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各適量
・シナモンパウダー・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・パセリ（粗みじん切り）・・・・・・・・・・・・・・・少々
☆カントリーハーヴェスト特別栽培のにんじんジュース・・1本（210g）
☆酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
☆野菜ブイヨン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
〇作り方
①.鶏もも肉はひとくち大に切って、薄力粉をまぶします。
この時、余分な粉は落とします。
②.鍋にバターを入れて中火で溶かします。
③.玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら①を入れてさらに炒めます。
④.塩とこしょうで味を調えます。
⑤.器に盛り、パセリとシナモンパウダーをふります。
⑥.完成！
ごはんにもパンにも合うおかずとなっています。
当社の「カントリーハーヴェスト特別栽培のにんじんジュース」を使って、是非作ってみてはいかがでしょうか。
ネットでのご購入はこちら↓
◆Amazon
https://amzn.to/34Zqueg
◆タカハシソース通販ショップ「Organic Club」
http://organic-club.shop-pro.jp/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
