こんにちは！
タカハシソースです。
タカハシソースの「カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ」と「カントリーハーヴェスト中濃ソース」を使ってふわとろオムライスを作りませんか！
ふわふわとろとろのオムライスにデミグラスソースをかけたオムライスは濃厚で美味しいですよ！
今回は、ふわとろデミグラスオムライスを紹介します。
《 材料 》(1人前)
ごはん･････････････････････････････････････150g
鶏もも肉･･･････････････････････････････････30g
玉ねぎ･･･････････････････････････････････････1/4個
サラダ油･････････････････････････････････････小さじ1
カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ･･･大さじ2
塩こしょう･･･････････････････････････････････少々
有塩バター･･･････････････････････････････････大さじ1(12g)
パセリ(刻み)･･････････････････････････････････適量
☆ソース
カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ･･･大さじ2
カントリーハーヴェスト中濃ソース･････････････大さじ1
砂糖･････････････････････････････････････････大さじ1/2
コンソメ･････････････････････････････････････ひとつまみ
酒･･･････････････････････････････････････････大さじ1
有塩バター･･･････････････････････････････････10g
★卵液
卵････････････････････････････････････････････2個
牛乳･･････････････････････････････････････････大さじ1
塩････････････････････････････････････････････少々
《 作り方 》
① 玉ねぎはみじん切りにし、鶏肉は1cm角に切ります。フライパンにサラダ油を入れ て中火で熱し、玉ねぎ、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒めます。
② ごはんを加えてほぐすように炒めます。
③ ケチャップ(大さじ2)、塩こしょうを加えて炒め合わせ、器に盛ります(チキンライス)。
④ 小鍋に☆を入れて中火で熱し、軽くとろみがつくまで混ぜながら煮詰めます(ソース）
⑤ ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩を加えて混ぜます(卵液)。
⑥ フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら卵液を流し入れます。弱めの中火で混ぜながら半熟状になるまで熱し、フライパンの端に寄せて楕円形になるようにまとめます。
⑦ チキンライスに⑥の卵をのせ、ソースをかけてパセリをちらしたら完成です。
今回のレシピで使用した商品
今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップとカントリーハーヴェスト中濃ソース】を使用しています。
この有機トマトケチャップは、味わいはもとより、素材のひとつひとつまでこだわり抜いて仕上げております。
①完熟の有機トマトペーストをふんだんに使用したトマトの濃厚な味わい
②適地適作の良質な原材料を求め、世界各国から厳選した有機原材料を100%使用
③独自の配合により酸味・塩味を抑えた甘口タイプ
カントリーハーヴェスト中濃ソースは、完熟の特別栽培りんごが生きている芳醇でオールマイティに使えるプレミアムソースです。
当社のカントリーハーヴェスト有機トマトケチャップとカントリーハーヴェスト中濃ソースはこちらからお買い求めいただくことができます。
http://organic-club.shop-pro.jp/
また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
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https://www.takahashisauce.com/info/houjinForm.html
その他にも当社ではオンラインで様々な商品を販売しております。
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