こんにちは！
タカハシソースです。
タカハシソースの「カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ」を使ってミートグラタンを作りませんか！
おしゃれな一品でマッシュポテトクリームとミートソースが相性抜群です！
今回は、じゃがいもたっぷりミートグラタンを紹介します。
《 材料 》(2人前)
合いびき肉････････････････････････････････････200g
じゃがいも････････････････････････････････････3個(450g)
玉ねぎ････････････････････････････････････････1/2個(100g)
ピザ用チーズ(ミックス)･････････････････････････50g
オリーブオイル････････････････････････････････大さじ1/2
塩こしょう････････････････････････････････････少々
☆マッシュポテト用調味料
牛乳･･････････････････････････････････････････100cc
有塩バター････････････････････････････････････10g
塩････････････････････････････････････････････ひとつまみ
★ミートソース用調味料
カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ･･･大さじ3
ウスターソース･･･････････････････････････････大さじ1
おろしにんにく･･･････････････････････････････小さじ1/2
水･･･････････････････････････････････････････100cc
《 作り方 》
①じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
②鍋に湯をわかし、じゃがいもを入れてやわらかくなるまで、10分ほどゆでます。水気を切り、鍋に戻し入れて中火で熱し、じゃがいもの水分をとばすように炒めます。火をとめてじゃがいもをつぶし、牛乳を加えて再度中火にかけます。なめらかな状態になるまで混ぜながら加熱します。バター、塩を加えて混ぜます。(マッシュポテトクリーム)。
③フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで炒めます。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、★を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして10分ほど煮込みます。ふたをとり、水分をとばしながら炒めます。塩こしょうを加えて味をととのえます(ミートソース)。
④耐熱容器にマッシュポテトクリームを入れて広げ、ミートソースをのせます。ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズに焼き色がつくまで焼いたら完成です。
今回のレシピで使用した商品
今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ】を使用しています。
この有機トマトケチャップは、味わいはもとより、素材のひとつひとつまでこだわり抜いて仕上げております。
①完熟の有機トマトペーストをふんだんに使用したトマトの濃厚な味わい
②適地適作の良質な原材料を求め、世界各国から厳選した有機原材料を100%使用
③独自の配合により酸味・塩味を抑えた甘口タイプ
当社のカントリーハーヴェスト有機トマトケチャップとカントリーハーヴェスト中濃ソースはこちらからお買い求めいただくことができます。
http://organic-club.shop-pro.jp/
また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
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https://www.takahashisauce.com/info/houjinForm.html
その他にも当社ではオンラインで様々な商品を販売しております。
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