新年あけましておめでとうございます。
高橋ソースです。
このたびの令和6年能登半島地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
今回は、新年一回目ということで、おめでたい金目鯛の煮つけのレシピを紹介します！
《 材料 》
・金目鯛の切り身･･･2切れ
◆水･･･････････････200ml
◆みりん･･･････････大さじ2
◆酒･･･････････････大さじ2
◆砂糖･････････････大さじ1
◆醤油･････････････小さじ2
◆ウスターソース･･･大さじ1
◆おろし生姜･･･････適量
《 作り方 》
①金目鯛は骨なしのものを使い、切り込みを入れます。
②鍋に◆を入れて煮立たせます。
③煮立ったら、金目鯛を鍋に入れて落とし蓋をしてから弱火で10分ほど煮ます。
④盛り付けたら完成です。
使用した商品
今回のレシピでは、当社の【カントリーハーヴェストウスターソース】を使用しています。
こちらのカントリーハーヴェストウスターソースは、野菜・果物に至るまで国産の適地適作の安心でおいしい素材を全国から集めました。
また、特別栽培で育てられた良質な原材料を日本だけではなく海外の有機素材まで探し、厳選を重ねブレンドしました。美味しく安心できる厳選素材をまろやかに熟成させた優しい口あたりでスパイシーなプレミアムソースです。
さまざまな料理に応用することができるため、是非活用してください。
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