こんにちは！
高橋ソースです。
ついに梅雨が明け、連日猛暑日、熱帯夜が続いています。
最近は暑すぎて外に出るのも一苦労という方は多いのではないでしょうか。
あまりにも暑すぎて夏バテを引き起こす方も増えているみたいです。
こんな激暑な夏に効く、
夏バテ対策になる食べ物があります！
それは【りんご酢】です。
実は食欲増進、疲労回復の効果があります！
この理由は、りんご酢に含まれるクエン酸がたくさん含まれているからです。
りんご酢に含まれるクエン酸には、疲労のもとになる乳酸を分解する力があり、さらには消化吸収にも良いということでこの夏にもってこいな食べ物といえます。
そこで今回は、夏バテ対策のりんご酢ドレッシングのレシピを紹介します。
【材料】
◆オリーブオイル・・・・・・・・・1/4カップ
◆純粋りんご酢・・・・・・・・・・2/3カップ
◆はちみつ・・・・・・・・・・・・1-2大さじ
◆ディジョンマスタード・・・・・・1小さじ
・塩コショウ・・・・・・・・・・・少々
【作り方】
①ボウルにオリーブオイル、りんご酢、はちみつ、ディジョンマスタードを入れます。
②軽く混ぜながら、塩と黒こしょうで味を調整します。お好みで甘さや酸味を調整してください。
③最後にしっかりと混ぜ合わせて、ドレッシング完成です。
※レタス・パプリカ・トマトなど何にでも合うドレッシングです！
◎今回使用した純粋りんご酢は、長野県産 特別栽培りんごを丁寧に絞った果汁から、
通気発酵で爽やかな味わいに仕上げた純粋酢となっております。
こちらの純粋りんご酢はこちらからお買い求めいただけます。
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