こんにちは！
高橋ソースです！
皆さんは”炊き込みご飯”のことを何と読んでいますか？
私はそのまま、”炊き込みご飯”と言いますが、関西では”加薬（かやく）ご飯”や”かやくめし”と言うらしいです。
地方によって呼び方が違うのは面白いですね。
今回はそんな【炊き込みご飯】のレシピをご紹介します。
【材料】
・米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
・鶏モモ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g
・舞茸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
・しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
・カントリーハーヴェスト有機和風ドレッシング・・・大さじ4
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
①米は洗って30分以上水につけたあと、水気を良く切っておきます。
②しめじは石づきを切り落としておきます。
③舞茸としめじを手でほぐします。
④鶏モモ肉を一口大に切ります。
⑤炊飯器に米、カントリーハーヴェスト有機和風ドレッシング、水を2合の目盛りまで入れ、そこに③と④を加えます。
⑥軽く全体を混ぜ合わせます。
⑦炊飯をし、器によそえば完成です。
☆お好みで小ねぎを散らすと彩り豊かになります。
今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【カントリーハーヴェスト有機和風ドレッシング】を使用しています。
カントリーハーヴェスト有機和風ドレッシングは、「有機100」オーガニック有機醤油と味噌をベースに玉ねぎと有機食物油の旨味を活かした和風タイプのものです。
レシピに使用した商品はこちらからお買い求めいただけます。
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また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
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