ウスターソースで作る！ブリの照り焼き｜タカハシソース～TakahashiSauce～

こんにちは！
高橋ソースです！

12月から1月に旬を迎えるブリは「出世魚」と呼ばれているのは有名な話かもしれません。
しかし、その成長過程でどんな名前を経ているか、皆さんご存知でしょうか？

35cm~60cmのサイズの物は「ハマチ」や「イナダ」になり、60cm~80cmのサイズの物は「ワラサ」や「メジロ」になるそうです。
ちなみにブリは80cm以上の物を言うそうです。

他にもさまざまな出世魚がいると思いますので、気になる方は調べてみてはいかがでしょうか。

今回は、そんな【ブリの照り焼き】のレシピをご紹介したいと思います。

【材料】

・ブリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4切れ
・オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
・ガーリックパウダー・・・・・・・・・・・・・・適量
◆カントリーハーヴェストウスターソース・・・・・大さじ2
◆みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

【作り方】

①ブリの両面にガーリックパウダーを振ります。

②フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。

③フライパンにブリを入れ、両面に焼き色をつけます。

④◆を混ぜ合わせます。

⑤④をブリにかけ、数回裏返しながらソースを煮詰めます。

⑥お皿に盛り、ソースをかけたら完成です。

今回のレシピでは、当社の【カントリーハーヴェストウスターソース】を使用しています。
こちらのカントリーハーヴェストウスターソースは、野菜・果物に至るまで国産の適地適作の安心でおいしい素材を全国から集めました。

また、特別栽培で育てられた良質な原材料を日本だけではなく海外の有機素材まで探し、
厳選を重ねブレンドしました。
美味しく安心できる厳選素材をまろやかに熟成させた優しい口あたりでスパイシーなプレミアムソースです。
さまざまな料理に応用することができるため、是非活用してください。

レシピに使用した商品はこちらからお買い求めいただけます。

カントリーハーヴェストウスターソース
◆Amazon
https://amzn.to/3OvkbTK

また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

その他にも当社ではオンラインで様々な商品を販売しております。
ぜひ一度タカハシソースの商品を手に取ってみてください。

ネットでのご購入はこちら↓
◆Amazon
https://amzn.to/34Zqueg

◆タカハシソース通販ショップ「Organic Club」
http://organic-club.shop-pro.jp/

ウスターソースで作る！ブリの照り焼き