9月の後半と言えば、
彼岸花が見頃を迎えます。
彼岸花は、
別名で曼殊沙華（マンジュシャゲ）・リコリスとも呼ばれています。
9月中旬から下旬にかけて、毎年真っ赤な花弁を放射状に咲かせます。
原産地が中国で、日本でも田園地帯土手、堤防、あぜ、道端、墓地、線路の際など、人手の入っている場所に生育しているところで咲き誇ります。
実は、毒があり、モグラやネズミなどの害獣対策で田の周りに植えられることもあるそうです。
そんな彼岸花ですが、
当社高橋ソースが本社を構える埼玉県には数多くの日本有数の彼岸花の群生地があることをご存知でしょうか。
1.巾着田
埼玉県日高市にある彼岸花の名所で、日本でもっとも有名な場所の一つです。
毎年、雑木林の周りに500万本の花を咲かせます。
赤い絨毯のように広がる彼岸花は圧巻です。
見ごろの時期には「巾着田曼珠沙華まつり」が開催され、多くの人で賑わいます。
2.幸手権現堂堤
園内の斜面に350万本の彼岸花が咲き乱れます。
こちらも視界に広がる真っ赤な彼岸花が壮観です。
まだまだ多くの名所が埼玉県にはあります。
是非この時期の埼玉県に立ち寄った際は、行ってみてはいかがでしょうか。
今回は、簡単お手軽おやつの【チーズINいも餅】のレシピを紹介いたします。
◎材料 (二人前)
・ジャガイモ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3-4個
・塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ5
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
・とろけるチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
・カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ・・・・・・適量
◎作り方
①ジャガイモの皮を剥ぎ、5分ほど水につける。
②水から上げたら、さらに並べ軽くラップをし、700Wの電子レンジで6‐7分温める。
③マッシャーで潰し、片栗粉・牛乳・塩コショウを加えながら混ぜる。
④ジャガイモを食べやすい大きさにして、とろけるチーズを包み、形を整える。
⑤熱したフライパンにバターを入れ溶け始めたら、中火でチーズ入りのジャガイモをのせて焼く。
⑥黄金色の焼き目がついたら、さらにのせカントリーハーヴェスト有機トマトケチャップをかけたら完成です。
今回のレシピでは、当社のカントリーハーヴェスト有機トマトケチャップを使用しています。
こちらのケチャップはオーガニックトマトをふんだんに使用し、トマト本来の旨味がギュッと凝縮したトマトケチャップです。
トマトだけではなく、他の原材料も全てオーガニック100%になっております。
安心安全な素材を追求したフルーティーで味わい深い有機JAS認定されたケチャップになっております。
さまざまな料理に応用することができるため、是非活用してください。
当社のカントリーハーヴェスト有機トマトケチャップはこちらからお買い求めいただくことができます。
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また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
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