9月も中旬を迎えました。
まだ西日本を中心に夏の日差しは続いていますが、
鈴虫の鳴き声や木々が新緑から少しずつ色づき始めて、
秋が身近に感じることが増えてきました。
そんな秋ですが、秋といえば読書の秋です。
当社、高橋ソースが本社を構える埼玉には、埼玉県が日本に誇るおしゃれで珍しい図書館があります。
それは、「角川武蔵野ミュージアム」です。
こちらは所沢市にあり、図書館・美術館・博物館が一つになった複合施設になっています。
建物も巨大な岩のような見た目で奇抜な印象があります。
こちらの図書館の象徴とされる「本棚劇場」といわれる場所は、高さ8メートルの段違いの本棚が360°広がっており、独特な構造の本棚には、約3万冊の本が収容されその風景に圧倒されること間違いなしです。
また、プロジェクションマッピングがあり、アナログとデジタルが融合した世界観も素敵な場所になります。
ぜひ埼玉にいらっしゃった際は立ち寄ってみてください。
今回は、タカハシソース一押しの商品である「カントリーハーヴェスト中濃ソース」を使った【とん平焼き】のレシピをご紹介します。
◎材料
・豚バラ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
・長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2/3個
・キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/5個
・もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個
・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
・塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
◇カントリーハーヴェスト中濃ソース・・・・・・・・適量
◇マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
◇青のり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
◎作り方
①豚バラ肉を食べやすいサイズ（3-4㎝）に切り、キャベツを千切り、長ネギを小口切りにします。豚バラ肉は下味に塩コショウをまぶします。
②ボウルに卵と片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
③フライパンに油を敷いて、中火で豚バラ肉を炒めます。
④肉に火が通ったら、もやし・千切りキャベツ・小口切りにした長ネギをフライパンに投入し塩コショウで少し味を付けながら炒めます。
⑤炒め終えたら一度フライパンから取り出し、再び油を敷き、中火でフライパンを熱します。
⑥よく熱したフライパンに②で混ぜた卵を薄く広げていきます。
⑦卵が半熟状態の時に、卵の手前部分に⑤で炒めて取り出した具をのせます。
⑧具を包んで形を整えたら、さらに盛り付けます。
⑨◇をとん平焼きの上に盛り付けたら完成。
今回のレシピでは、当社のカントリーハーヴェスト中濃ソースを使用しています。
こちらのカントリーハーヴェスト中濃ソースは、全国の提携農家さんから集められた国産の特別栽培で作られたおいしい野菜や果実を使用しています。
また、適地適作の良質な原材料を求め日本国内はもとより海外の有機素材に至るまで探し厳選を重ねブレンドしております。
誰もが安心して食べて頂けるこだわりの素材で作りましたこのソースは、甘口でフルーティーな味わいになっています。
さまざまな料理に応用することができるため、是非活用してください。
当社のカントリーハーヴェスト中濃ソースはこちらからお買い求めいただくことができます。
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また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせはこちら↓
https://www.takahashisauce.com/info/houjinForm.html
その他にも当社ではオンラインで様々な商品を販売しております。
ぜひ一度タカハシソースの商品を手に取ってみてください。
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