7月になりました。
梅雨明け宣言があったのにも関わらず、
今週から来週にかけてずっと雨のようです。
今日はは7月7日「七夕」です。
七夕の日に綺麗な星空がみえたら素敵ですね。
夜に晴れることを祈ります。
地域によって七夕の日にそうめんを食べる習慣があるそうです。
今回は、そうめんのアレンジ料理のレシピを紹介いたします。
◎材料 (二人前)
・そうめん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2束
・めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・カントリーハーヴェスト有機トマトジュース・・・・・・190ml
・大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
・オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
◎作り方
①めんつゆ・水・カントリーハーヴェスト有機トマトジュース・オリーブオイルを混ぜてつけ汁を作ります。
②そうめんを茹で、氷水でしめます。
③つけ汁を器にいれ、水を切ったそうめんも乗せます。
④最後に切った大葉を盛り付けたら完成
今回のレシピでは、カントリーハーヴェスト有機トマトジュースを使用しています。
こちらのトマトジュースは、アメリカのカリフォルニアで栽培されたトマトです。
カリフォルニアの肥沃な土地とさんさんと照らす太陽が育てた完熟有機トマトになります。
このトマトをジュースに適した濃縮製法により一次加工し、
当社の有機ＪＡＳ認定工場で生産した濃縮還元タイプの有機トマトジュースになります。
食塩を加えず、トマト本来の味わいと風味をそのままジュースにしたフルーティーな味になっています。
そのまま飲んでいただいても大変美味しく召し上がることができますが、
さまざまな料理にも活用することもできます。
是非お試しください。
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また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
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