5月も下旬になりました。
5月はお祭りの季節のようです。
皆さんはご存じだったでしょうか？
全国に目を向けると、仙台・青葉まつりや浅草の三社祭、京都の葵祭、博多どんたくなど有名な祭りがとても多いです。
埼玉では今年は10月開催ですが、例年ですと5月に寄居北條まつりが行われています。
戦国武将の豊臣秀吉が小田原攻めをする際に、鉢形城に陣取った武将北条氏邦が
戦力差が大きい中、1ヵ月間攻防戦を続けたという戦いを再現した祭りです。
お祭り当日は、街を豊臣軍と北条軍の武者が練り歩き、攻防戦を行います。
本物の戦がそこにあります。とにかく迫力満点で世界観に引き込まれてしまいます。
是非機会がありましたら、来年お越しください。
さて、今回はタカハシソースおすすめの自社ブランド【カントリーハーヴェストとんかつソース】を使用したとんかつのレシピをご紹介いたします。
◎材料
・とんかつ用の豚肉（ロース）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・カントリーハーヴェストとんかつソース・・・・・・・・・・・・・・適量
・オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
◎作り方
①豚肉の筋に切れ目を入れ、肉たたきや包丁の背を利用し豚肉を満遍なくたたいていきます。
②たたき終えたら、塩コショウを適量まぶし、下味を付けます。
③豚ロースの全面に薄力粉、卵、パン粉の順につけます。
④再び同じように薄力粉、卵、パン粉の順につけます。
⑤フライパンや鍋にオリーブオイルをいれ、160度ほどで触らずに、じっくり揚げます。
⑥両面がきつね色になったら取り出し、食べやすい大きさに切ります。
⑦盛り付けて、最後にカントリーハーヴェストとんかつソースをかけて完成。
今回のレシピでは、当社のカントリーハーヴェストとんかつソースを使用しています。
こちらのソースに使用される野菜・果実は、国産の適地適作の安心で美味しい素材を全国の提携農家さんから集めております。特別栽培で育てられた適地適作の良質な原材料を厳選してブレンドしました。
安心のこだわり素材で作りましたこのソースは濃厚な旨味・甘味のフルーティーな味わいのソースになっております。
さまざまな料理に応用することができるため、是非活用してください。
当社のカントリーハーヴェストとんかつソースはこちらからお買い求めいただくことができます。
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また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
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