歴史ある味！ナポリタン｜タカハシソース～TakahashiSauce～

3月も半ばに差し掛かり、東京では桜の便りもそこまで来ていますね。
春の訪れをより一層感じることができますね。

突然ですが、ナポリタン発祥の地は日本であることはご存知でしょうか？
パスタの本場イタリアで生まれたわけではないのです！

ナポリタン発祥の地は横浜の山下町にある「ホテルニューグランド」だといわれています。
その歴史も古く昭和２年(1927年)まで遡ります。

もともとはトマトケチャップを使用していなかったそうです。
ケチャップを使ったナポリタンが生まれたのは昭和21年(1946年)で「センターグリル」という洋食屋さんだといわれています。

長い時間をかけ進化している奥が深いナポリタン・・・

今回はそんな長年愛されているナポリタンのレシピを紹介したいと思います。

◎材料　(1人分)
・パスタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
・ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
・マッシュルーム・・・・・・・・・・・・・・・・2個
・ウインナー・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本

◎調味料
・カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ・・・・・・・大さじ4
・カントリーハーヴェストウスターソース・・・・・大さじ1
・サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

〇作り方
①沸騰したお湯でパスタを半分に折り時間表示に従い茹でます。
茹でてる間にケチャップとウスターソースを混ぜあわせます。

②玉ねぎ・ピーマン・マッシュルームを薄切りにし、ウインナーは斜めにお好みで切ります。

③フライパンにサラダ油を入れて加熱し、玉ねぎ・ピーマン・マッシュルーム・ウインナーを軽く炒めます。炒め終えたら、水気を切ったパスタをフライパンに投入します。塩コショウを入れ全体が馴染むように1分ほど炒めながら混ぜます。

④①で混ぜたケチャップソースを加え、パスタがソースに絡むように1分半ほど炒めます。

⑤完成！

当社のトマトケチャップとウスターソースを存分に活用したレシピになっています。
普段何気なく食べているナポリタンに是非合わせて使っていただきたいと思います。

また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

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ぜひ一度タカハシソースの商品を手に取ってみてください。

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歴史ある味！ナポリタン