こんにちは！
タカハシソースです。
寒い日が続いているので風邪を引かないように気をつけましょう⛄
寒い日には温かい海老ドリアを作りませんか！
今回は、海老ドリアをご紹介します！
《 材料 》
・海老・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
・マッシュルーム・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
・チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ・・・小さじ2
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g
・パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
【ケチャップライス】
・炊いたご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g
・カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ・・・適量
・醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
・塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
《 作り方 》
①海老をきれいに洗い、殻と背ワタを取り除き、食べやすい大きさに切ります。
②玉ねぎとマッシュルームをスライスします。
③フライパンにバターを溶かし、マッシュルームと玉ねぎを炒めて、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
④海老を加え、海老がピンク色になるまで炒め続けます。
⑤小麦粉を振り入れ、よく混ぜます。
⑥牛乳を少しずつ加え、混ぜながら煮詰めます。
⑦ケチャップ、塩、胡椒を加え、味を調整し煮詰めます。
⑧炊いたご飯をサラダ油を敷いたフライパンに加え、ケチャップと醤油を入れて炒めます。
⑨ケチャップを全体によく混ぜ、ご飯全体がケチャップでコーティングされるように炒め続けたら、味を塩コショウで調整します。
⑩耐熱皿にケチャップライスを広げ、煮詰めたソースを上からかけ、その上からチーズとパン粉をまぶします。
⑪オーブンを予熱し、チーズが溶け、表面がキツネ色になるまで焼きます（約10分ほど）。
⑫オーブンから取り出し、パセリを散らして完成です。
今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ】を使用しています。
有機トマトケチャップに関しては、カルフォルニア産の完熟有機トマトをベースに、世界各地から厳選した有機素材を使用しています。適地適作の良質な原材料を追い求め、香辛料のひと粒まで有機素材100%にこだわったトマトケチャップです。
当社のカントリーハーヴェスト有機トマトケチャップはこちらからお買い求めいただくことができます。
http://organic-club.shop-pro.jp/
また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせはこちら↓
https://www.takahashisauce.com/info/houjinForm.html
その他にも当社ではオンラインで様々な商品を販売しております。
ぜひ一度タカハシソースの商品を手に取ってみてください。
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