今回はお弁当におすすめな「チャーシュー回鍋肉」をご紹介させていただきます。
当社のホームページでは、いくつかレシピをご紹介させていただいているのですが
その中のかんたんチャーシューをアレンジしたレシピとなっております。
「かんたんチャーシューレシピ」
https://www.takahashisauce.com/product/recipe/id5.html
〇材料【2人分】
かんたんチャーシュー ・・・・・200g
冬キャベツ ・・・・・・・・・・2枚
ピーマン ・・・・・・・・・・・2個
〇調味料
味噌 ・・・・・・・・・・・・・小さじ1
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・小さじ1
醤油 ・・・・・・・・・・・・・小さじ2
豆板醤 ・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
片栗粉 ・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
水 ・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
ごま油 ・・・・・・・・・・・・小さじ2
下準備
・かんたんチャーシュー ⇒ 2cm角に切る
・キャベツ、ピーマン ⇒ 一口大に切る
・調味料 ⇒ 混ぜ合わせておく
作り方
1.フライパンにごま油を中火で熱し、キャベツとピーマンを加えてしんなりするまで炒める。
2.かんたんチャーシューと混ぜ合わせていた調味料を加えて炒め、全体に調味料を絡ませる。
3.お皿に盛り付け、完成！
冬キャベツは11月～3月が旬で、加熱すると甘みが増します。
冷めてもおいしくお弁当のおかずにぴったり。
是非作ってみてはいかがでしょうか。
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