食欲の秋・・・！
あちこちで美味しそうなスイーツや食材が並んでいて、
ついつい買い食いしちゃう、、、そんな時期でもありますよね。
そもそもなぜ、秋は食欲が増すのでしょうか。
これには2つの理由があると言われています。
1つは、秋はセロトニン分泌量が少ないことです。
セロトニンは別名「幸せホルモン」と言われており、満腹感を与えて食欲を抑える働きがあります。そのセロトニンは日光に当たる時間が長ければ長いほど増えると言われています。そのため、夏に比べて日照時間が短い秋は、セロトニンの分泌量が減るため食欲が増えるとも言われています。
もう1つは、気温の低下です。
人間は寒い時、脂肪を燃焼して体温を保持しようとします。そのため、基礎代謝が上がればその分多くのエネルギーを消費してしまうので、失った分を補おうとして食欲が増すのです。だんだんと気温が低くなってくる秋は、基礎代謝が上がることから食欲が増すと考えられます。
食欲の秋にダイエットしていられない！
と言う方にオススメのヘルシースイーツのレシピをご紹介します。
なんとヘルシーな上に材料3つでできてしまいます。
ヘルシースイーツで秋をもっと楽しみましょう。
〇材料
・絹豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g
・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・85g
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3杯
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・75cc
・きな粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2杯
・カントリーハーヴェスト有機黒みつ・・・・・・適量
〇作り方
①.絹豆腐、片栗粉、砂糖をボウルに入れて、豆腐のかたまりがなくなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせます。
②.大きなかたまりがなくなってきたら、水を少しずつ加えながらさらによく混ぜます。
③.豆腐の粒が見えなくなってきたら中身をフライパンに移し、弱火～弱中火で粘り気が出るまで加熱しながら練り混ぜます。
④.お餅くらいの粘りが出たら四角い容器に移し、容器ごと氷水に入れて粗熱を取ります。
⑤.ラップをかけて冷蔵庫で1時間冷やします。
⑥.冷やした容器の中身を、まな板の上に振り落とします。
⑦.ひと口大に切って、まんべんなくきな粉をまぶします。
⑧.器に盛りつけ、有機黒みつをかけて完成です。
フライパンで練り混ぜるときは、弱火～弱中火でじっくりと加熱するのがコツです。
ぜひ当社の「カントリーハーヴェスト有機黒みつ」を使って、ヘルシースイーツを作ってみてくださいね。
ネットでのご購入はこちら↓
◆Amazon
https://amzn.to/34Zqueg
◆タカハシソース通販ショップ「Organic Club」
http://organic-club.shop-pro.jp/
