だんだんと暑くなってきたこの頃。
今回は、暑い日にぴったりなサッパリとした味のぶりのソテーをご紹介します。
しかも味付けはイタリアンドレッシング。
ドレッシングはサラダにかけるだけだと思いがちですが、ぶりの味付けに使用するだけで、サッパリだけど美味しい料理に早変わりします。
〇材料（2人分）
・ぶりの切り身・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2切れ
・カントリーハーヴェスト有機イタリアンドレッシング・・・大さじ3杯
・水菜（ざく切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
〇作り方
①.ぶりの余分な水分をキッチンペーパーで拭きとり、1切れを4等分に切り分けます。
②.冷凍保存袋に①とカントリーハーヴェスト有機イタリアンドレッシングを入れ、なじませます。
③.フライパンに油をひかずに①をドレッシングごと加え、中火にかけます。
④.軽く焼いてから蓋をして、中火のまま2分ほど蒸し焼きにします。
⑤.蓋を取ってドレッシングが半量になるまで煮絡めます。
⑥.器に盛り付けて完成です。
①と②だけでも、ぶりのイタリアンドレッシング漬けができるので、そのまま冷凍保存もできます。
そのため、作り置きとしてもオススメです。
ぜひ、当社の「カントリーハーヴェスト有機イタリアンドレッシング」を使って、作ってみてください。
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