だんだんと暑くなってきたこの頃。

今回は、暑い日にぴったりなサッパリとした味のぶりのソテーをご紹介します。

しかも味付けはイタリアンドレッシング。
ドレッシングはサラダにかけるだけだと思いがちですが、ぶりの味付けに使用するだけで、サッパリだけど美味しい料理に早変わりします。

〇材料(2人分)
・ぶりの切り身・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2切れ
・カントリーハーヴェスト有機イタリアンドレッシング・・・大さじ3杯
・水菜(ざく切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個

〇作り方
①.ぶりの余分な水分をキッチンペーパーで拭きとり、1切れを4等分に切り分けます。

②.冷凍保存袋に①とカントリーハーヴェスト有機イタリアンドレッシングを入れ、なじませます。

③.フライパンに油をひかずに①をドレッシングごと加え、中火にかけます。

④.軽く焼いてから蓋をして、中火のまま2分ほど蒸し焼きにします。

⑤.蓋を取ってドレッシングが半量になるまで煮絡めます。

⑥.器に盛り付けて完成です。

①と②だけでも、ぶりのイタリアンドレッシング漬けができるので、そのまま冷凍保存もできます。

そのため、作り置きとしてもオススメです。

ぜひ、当社の「カントリーハーヴェスト有機イタリアンドレッシング」を使って、作ってみてください。

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