こんにちは！
タカハシソースです。
季節の変わり目で食欲は落ちていませんか？
今回は、こってり辛うま✨麻婆茄子をご紹介します🥬
《 材料 》
ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3本
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
豆板醤・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
《 調味料 》
★酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200cc
★オーガニック純糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
★しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
★鶏ガラスープの素・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ½
《 水溶き片栗粉 》
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
《 作り方 》
①ねぎ、にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにします。
②なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。キッチンペーパーで水分をふきとり、ボウルに入れてサラダ油を加え、全体にからめます。
③フライパンになすを入れて中火で熱し、焼き色がつくまで焼いて取り出します。
④同じフライパンに豚ひき肉、にんにく、しょうがを加えて中火で肉の色が変わるまで炒めます。豆板醤を加えて混ぜ合わせます。
⑤★を加えて混ぜて煮立たせたらなすを戻し入れ、ふたをして弱火で5分程煮ます。
⑥ねぎを加えてひと混ぜし、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがつくまで加熱します。
⑦器に盛り付け、ねぎを散らしたら完成✨
今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【オーガニック純糖】を使用しています。
このオーガニック純糖は、砂糖大国ブラジルで育まれた有機さとうきびから生まれたミネラルたっぷり有機粗糖です。
当社のオーガニック純糖はこちらからお買い求めいただくことができます。
http://organic-club.shop-pro.jp/
また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせはこちら↓
https://www.takahashisauce.com/info/houjinForm.html
その他にも当社ではオンラインで様々な商品を販売しております。
ぜひ一度タカハシソースの商品を手に取ってみてください。
ネットでのご購入はこちら↓
◆Amazon
◆タカハシソース通販ショップ「Organic Club」
http://organic-club.shop-pro.jp/
◆カントリーハーヴェスト特設サイト
https://www.takahashisauce.com/brand/countryharvest.html
◆ネクストブライト1000認定取得
弊社は「健康経営優良法人（ネクストブライト1000）」にも認定されており、社員の健康や働きやすい環境づくりにも積極的に取り組んでいます。
こうした取り組みが、日々の品質管理や商品づくりの安定にもつながっており、安心してお使いいただける商品づくりを支えています。
これからも、皆さまに信頼いただける商品をお届けできるよう、取り組みを続けてまいります✨
