こんにちは！
タカハシソースです。
今日の夜ご飯に、味がしみたぶり大根はいかがですか？🌟
ぶりは切り身を使うので下ごしらえいらずで簡単！
中濃ソースとみそで味が決まります💨
今回は、焼きぶり大根をご紹介します🍴
《 材料 》
ぶりの切り身・・・・・・・・・・・・・・・・・・4切れ
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ＣＨプレミアム中濃ソース・・・・・・・・・・・・小さじ2
みそ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ml
★しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1片
《 作り方 》
①大根は厚さ2.5㎝の半月切りに、しょうがは薄切りにします。
②ぶりの切り身は軽く塩をふって30分おき、キッチンペーパーで水気を拭いたら一口大の大きさに切り、小麦粉をまぶします。
③フライパンにサラダ油を入れ熱し、そこに②を入れ中火で表面を焼きましょう。
④焼けたらお皿に取り出します。
⑤同じフライパンにサラダ油を再度入れ熱したら、大根を加え中火で焦げ目がつくまでじっくり焼きます。
⑥★と④を入れ、煮立ったらふたをして弱火で10分煮ます。
⑦最後にＣＨプレミアム中濃ソースとみそを全体にからめ、水気を飛ばしたら完成です✨
今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【カントリーハーヴェストプレミアム中濃ソース】を使用しています。
このカントリーハーヴェストプレミアム中濃ソースは、完熟の特別栽培りんごが生きている芳醇でオールマイティに使えるプレミアムソースです。
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また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
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