こんにちは！
高橋ソースです！
皆さんが大好きな洋食「トンテキ」の発祥がどこか知っていますか？
実は、三重県の四日市市にある中華料理店『來來憲』（らいらいけん）なのだそうです。
トンテキは、豚（トン）のステーキ（テキ）なのでトンテキと呼ばれています！
味の濃い濃厚なソースと相性ばっちりな豚ロースは最高ですよね。
というわけで今回は、当社の中濃ソースとケチャップをふんだんに使ったトンテキのレシピを紹介します。
【材料】（2人分）
・豚ロース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4枚
・塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
・油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
◆カントリーハーヴェスト中濃ソース・・・・・・・大さじ2
◆カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ・・大さじ2
◆ニンニクチューブ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
◆みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
◆砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
◆醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
◆ガーリックスライス・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
①豚ロースに塩コショウを振り、両面に薄力粉をまぶします。
②ソースの材料◆を混ぜ合わせます。
③フライパンに油を熱し、豚ロースを両面こんがりと焼きます。
④焼いた豚ロースに②で作った◆を混ぜたソースと絡めます。
⑤付け合わせのキャベツは千切りにします。
⑥皿にキャベツを盛り、その横にトンテキを並べたら完成です。
今回のレシピでは、今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【カントリーハーヴェスト中濃ソース・有機トマトケチャップ】を使用しています。
カントリーハーヴェスト中濃ソース・有機トマトケチャップは、全国の提携農家さんから集められた国産の特別栽培で作られたおいしい野菜や果実を使用しています。また、適地適作の良質な原材料を求め、日本国内はもとより海外の有機素材に至るまで探し厳選を重ねブレンドしております。
さまざまな料理に応用することができるため、是非活用してください。
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