こんにちは！
高橋ソースです！
7月に入りました！
まだまだ梅雨による大雨と湿気と気温の高さで夏バテしてしまう人が多数！
こんな時期こそ、おしゃれにスタミナを付けられる料理を作りたいですよね
というわけで今回は、中華料理で使用されるチャーシューを使ったワンランク上のスタミナ【チャーシュー丼】のレシピを紹介します。
【材料】（2人分）
・チャーシュー・・・・・・・・・・・・・・300g
・ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・1.5～2合
・ねぎ（千切り）・・・・・・・・・・・・・1/4
・白髪ねぎ（トッピング用）・・・・・・・・1/2本
・唐辛子（輪切り）・・・・・・・・・・・・少々
・しょうが（みじん切り）・・・・・・・・・1片
◆カントリーハーヴェストウスターソース・・大さじ3.5
◆ニンニクチューブ・・・・・・・・・・・・小さじ1
◆みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
◆砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
◆醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
【作り方】
①ご飯を1.5〜2合炊きます。
②市販のチャーシューをブロック又はスライスして食べやすい大きさに切ります。
③フライパンにごま油を熱し、ねぎとしょうがを炒めます。
④ねぎとしょうがが香り立ったら、チャーシューを加えて炒めます。
⑤チャーシューがほぼ焼きあがったら、◆を加えます。
⑥全体が絡んだら、弱火で数分間煮込みます。チャーシューがしっかりと味を吸うまで煮込みます。
⑦ごはんが炊きあがったら、チャーシュータレをかけてチャーシュー丼の完成です。
⑧お好みで白髪ねぎや唐辛子をトッピングして、お楽しみください。
このレシピでは、ねぎとしょうがの風味とウスターソースのコクがチャーシューにしっかりと絡んで、美味しいチャーシュー丼が完成します。
ごはんとの相性も抜群ですので、ぜひお試しください。
今回のレシピでは、当社の【カントリーハーヴェストウスターソース】を使用しています。
こちらのカントリーハーヴェストウスターソースは、野菜・果物に至るまで国産の適地適作の安心でおいしい素材を全国から集めました。
また、特別栽培で育てられた良質な原材料を日本だけではなく海外の有機素材まで探し、
厳選を重ねブレンドしました。
美味しく安心できる厳選素材をまろやかに熟成させた優しい口あたりでスパイシーなプレミアムソースです。
さまざまな料理に応用することができるため、是非活用してください。
レシピに使用した商品はこちらからお買い求めいただけます。
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