今回はカントリーハーヴェスト特別栽培のリンゴジュースを使った「手羽元のリンゴジュース煮」をご紹介します。
大人から子どもまで人気のフルーツ、リンゴを使ったジュースは実は健康や美容に良い成分がたくさん入っていることをご存知でしょうか？
リンゴジュースには
①老廃物を排出してくれる
②アレルギーや炎症を抑え肌を美しく保ってくれる
③インフルエンザ予防
④疲労回復
といった様々な効果があります。
そんなリンゴジュースを使ったレシピをご紹介します。
〇材料(2～3人分)
・鶏の手羽元・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6本
・にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3～4カケ
☆カントリーハーヴェスト特別栽培のリンゴジュース・・300cc
☆米酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
☆薄口しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30cc
☆みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30cc
・ブロッコリースプラウト（お好みで）・・・・・・・・1パック
〇作り方
①.にんにくを半分位に切ります。
②.圧力鍋に、鶏の手羽元とにんにく、☆印の調味料を入れます。
③.圧力鍋のフタをして、ロックしてから強火で加熱します。圧がかかったら弱火にして、10分加圧を続けて、自然減圧します。
④.フタを開けたら中火強で煮詰めます。
⑤.汁がかなりトローリと濃縮されている位になったらできあがりです。
⑥.お皿に、鶏手羽を盛り付け、残ったタレを上からかけます。
⑦.ブロッコリースプラウトの根元を切り落として洗い、添えます。
⑧.完成！
ブロッコリースプラウトが少しピリッと辛味があるため、コッテリとしたお肉との相性抜群です。
当社の「カントリーハーヴェスト特別栽培のリンゴジュース」を使って、是非作ってみてはいかがでしょうか。
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