今回はカントリーハーヴェストオーガニック黒糖を使った「お餅でもちもちフレンチトースト」の作り方をご紹介いたします。
お正月の主役はお餅ですよね。
鏡餅に切り餅、丸餅、気が付いたら余るほど買っていた…なんてことあるのではないかと思います。
余ってしまったお餅もおいしく最後までいただけるレシピでお役立ちさせていただきます。
〇材料(2～4人前)
・お餅(切り餅)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
※丸餅の場合は8個
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ml
・カントリーハーヴェストオーガニック黒糖・・・・・・大さじ4
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
・きなこ(トッピング)・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・カントリーハーヴェスト有機黒みつ(トッピング)・・・適量
〇作り方
1.お餅を1.5cm角に切り、牛乳と共に深めの耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで500w6分加熱する(600wなら5分)
2.お餅がとけるまでかき混ぜ、カントリーハーヴェストオーガニック黒糖と卵を加え、よく混ぜる
3.フライパンをとろ火にかけ、バターを全体に塗り溶かす
4.1～3で作ったフレンチトーストのもとをフライパン流し込み、アルミホイルでふんわりとふたをして4分焼く
5.フライ返しで1～2回ほど折りこみ、程よい大きさに形成する
6.お皿に盛り付けお好みで、きなことカントリーハーヴェスト有機黒みつをかける
7.完成！
香ばしさともちもちとした食感、そして黒糖の程よい甘さがたまらない一品です。
当社の製品を使って是非作ってみてはいかがでしょうか。
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