こんにちは！
タカハシソースです。
肌寒くなり、温かい煮込み料理が美味しく感じられる時期です！
今回は、とろ～り♪ロールキャベツをご紹介します✨
《 材料 》
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・250g
★玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
★にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
★豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
★パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
★牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
★黒こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
お湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・500ml
コンソメキューブ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
ＣＨ有機トマトケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
黒こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
《 作り方 》
①キャベツは4枚はがし、芯の太い部分は削ぎ落とし、厚みを均一にします。
②玉ねぎとにんじんは皮をむき、みじん切りにします。
③鍋にお湯を沸騰させ、1を入れ1分程ゆで、しんなりとなったらザルにあげます。
④ボウルに★をすべて入れ、手で粘り気が出るまでよくこね、4等分にします。
⑤3を広げ芯側に4を置き、中身が出ないように全体を包みます。巻き終わりはつまようじで留めます。
⑥鍋に5の巻き終わりを下にして入れ、コンソメスープ用のお湯、コンソメキューブを入れて中火で加熱し、沸騰させます。アクを取り除いて弱火にし、さらに20分程中まで火が通るまで煮こみます。
⑦ケチャップ、塩、黒こしょうで味を調えて火から下ろし、器に盛り付けたら完成✨
今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ】を使用しています。
この有機トマトケチャップは、カルフォルニア産の完熟有機トマトをベースに、世界各地から厳選した有機素材を使用しています。適地適作の良質な原材料を追い求め、香辛料のひと粒まで有機素材100%にこだわったトマトケチャップです。
当社のカントリーハーヴェスト有機トマトケチャップはこちらからお買い求めいただくことができます。
http://organic-club.shop-pro.jp/
また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
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その他にも当社ではオンラインで様々な商品を販売しております。
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弊社は「健康経営優良法人（ネクストブライト1000）」にも認定されており、社員の健康や働きやすい環境づくりにも積極的に取り組んでいます。
こうした取り組みが、日々の品質管理や商品づくりの安定にもつながっており、安心してお使いいただける商品づくりを支えています。
これからも、皆さまに信頼いただける商品をお届けできるよう、取り組みを続けてまいります✨
