こんにちは！
タカハシソースです。
カフェに出てきそうなおしゃれなカルパッチョはいかがでしょうか？？🌼
エビやホタテなど、お好みでアレンジ可能です！
今回は、サーモンのカルパッチョをご紹介します🎶
《 材料 》
サーモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2柵
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/8個
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
★純粋りんご酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
★塩こうじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
★粒マスタード・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
★はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
★レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・ブラックペッパー・・・・・・・・・・・・・・・・少々
《 作り方 》
①玉ねぎは薄くスライスし、サーモンは斜め切りにします。
②★をよく混ぜ合わせておきましょう。
③お皿にスライスした玉ねぎとサーモンを並べます。
④上から★とブラックペッパーをかけて完成です✨
今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【純粋りんご酢】を使用しています。
この純粋りんご酢は、長野県産 特別栽培りんごを丁寧に絞った果汁から、静置発酵でゆっくり仕上げた純粋酢です。
当社のカントリーハーヴェスト特別栽培の純粋りんご酢はこちらからお買い求めいただくことができます。
http://organic-club.shop-pro.jp/
また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせはこちら↓
https://www.takahashisauce.com/info/houjinForm.html
その他にも当社ではオンラインで様々な商品を販売しております。
ぜひ一度タカハシソースの商品を手に取ってみてください。
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https://www.takahashisauce.com/brand/countryharvest.html
◆ネクストブライト1000認定取得
弊社は「健康経営優良法人（ネクストブライト1000）」にも認定されており、社員の健康や働きやすい環境づくりにも積極的に取り組んでいます。
こうした取り組みが、日々の品質管理や商品づくりの安定にもつながっており、安心してお使いいただける商品づくりを支えています。
これからも、皆さまに信頼いただける商品をお届けできるよう、取り組みを続けてまいります✨
