こんにちは！
タカハシソースです。
混ぜて冷やす簡単レシピ！🎵
今が旬のいちごを使用したスイーツを作ってみませんか？
今回は、いちごのチーズケーキをご紹介します🌸🍓
《 材料 》
いちご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・180g
レモン果汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
クリームチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
ギリシャヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・50g
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml
オーガニック純糖・・・・・・・・・・・・・・・・・70g
顆粒ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
熱湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50ml
ビスケット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
【トッピング用】
いちご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
ミント・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで
《 作り方 》
下準備
・いちごは水で軽く洗いヘタを取ります。
・ゼラチンは熱湯で溶かしておきます。
①ジップロックにビスケットを入れ、綿棒などで細かく砕き、溶かしバターを加えて馴染ませます。
②15㎝の丸型に入れスプーンでならし冷蔵庫で冷やします。
③ブレンダーにいちごとレモン果汁を入れ、攪拌しピューレ状にします。
④ボウルにクリームチーズを入れなめらかになるまで練ったら、オーガニック純糖を加えよく混ぜます。
⑤ギリシャヨーグルト、③のいちごピューレの順に加え、その都度混ぜましょう。
⑥生クリームを加え混ぜ合わせたら、溶かしたゼラチンも加えよく混ぜ合わせます。
⑦粗めのザルで別のボウルに濾したら、②に流しいれ冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
⑧方から取り外し、いちごとお好みでミントをトッピングしたら完成です✨
今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【オーガニック純糖】を使用しています。
このオーガニック純糖は、砂糖大国ブラジルで育まれた有機さとうきびから生まれたミネラルたっぷり有機粗糖です。
当社のオーガニック純糖はこちらからお買い求めいただくことができます。
http://organic-club.shop-pro.jp/
また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせはこちら↓
https://www.takahashisauce.com/info/houjinForm.html
その他にも当社ではオンラインで様々な商品を販売しております。
ぜひ一度タカハシソースの商品を手に取ってみてください。
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