こんにちは！
タカハシソースです。
あっという間に10月！
秋らしくなり、とても過ごしやすくなりましたね！
少しだけ、暑かった夏が恋しいような…🌨️
今回は、きんぴらごぼうをご紹介します😁
《 材料 》
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・180ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ml
★オーガニック純糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
★みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
★しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
白いりごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
《 作り方 》
①ごぼうは水で洗い、包丁の背で皮をそぎ落とします。
②ごぼうを回しながら包丁の刃先で削るように薄く切ります。
③切ったら、5分ほど水にさらし、ざるにあげましょう。
④にんじんは千切りにします。
⑤フライパンにごま油を入れて熱し、ごぼう、にんじんを加えしんなりするまで中火で炒めます。
⑥酒も加えさらに炒めましょう。
⑦⑥に★を加えて混ぜ、煮汁が少し残るくらいまで煮詰めます。
⑧器に盛り、白いりごまをちらしたら完成です。
今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【オーガニック純糖】を使用しています。
このオーガニック純糖は、砂糖大国ブラジルで育まれた有機さとうきびから生まれたミネラルたっぷり有機粗糖です。
当社のオーガニック純糖はこちらからお買い求めいただくことができます。
http://organic-club.shop-pro.jp/
また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせはこちら↓
https://www.takahashisauce.com/info/houjinForm.html
その他にも当社ではオンラインで様々な商品を販売しております。
ぜひ一度タカハシソースの商品を手に取ってみてください。
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