こんにちは！
タカハシソースです。

タコライスという料理を知っていますか？

タコと言われると海にいる8本足のあの生き物を想像するかもしれませんが、
沖縄生まれの料理で、メキシコ料理のタコスの具が乗ったご飯です。

なので、蛸（タコ）が乗っているライスではなくて、タコスを乗せたご飯という意味でタコライスという名前になったそうです。

今日はそんなタコライスのレシピについて紹介します。

《　材料　》
・合いびき肉･････････････････200g
・トマト･････････････････････2個
・玉ねぎ･････････････････････半分
・ごはん･････････････････････2合
・オリーブオイル･････････････適量

後乗せ
◆レタス･････････････････････2枚
◆チーズ･････････････････････3個
◆トルティーヤチップス･･･････6枚

調味料
◎トマトケチャップ･･･････････大さじ4
◎ウスターソース･････････････大さじ3
・おろしにんにく･････････････小さじ1.5
・カレー粉･･･････････････････小さじ1.5
・醤油･･･････････････････････小さじ1
・塩コショウ･････････････････適量

《　作り方　》
①玉ねぎはみじん切りに切り、レタスは千切り、トマトはスライスします。

②調味料をすべて混ぜます。

③フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎと合いびき肉を炒めます。

④肉に火が通り、玉ねぎがきつね色になってしんなりしてきたら、②をフライパンに投入し、しっかりと炒めます。

⑤器にご飯を盛りつけ、ご飯の上に④をのせます。

⑥◆を後乗せでトッピングしたら完成です。

今回使用した商品

今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ・カントリーハーヴェストウスターソース】を使用しています。

こちらの有機トマトケチャップ・ウスターソースは、全国の提携農家さんから集められた国産の特別栽培で作られたおいしい野菜や果実を使用しています。また、適地適作の良質な原材料を求め、日本国内はもとより海外の有機素材に至るまで探し厳選を重ねブレンドしております。

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また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。

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