こんにちは！
タカハシソースです。
みなさんは何のスープがお好きですか？
野菜をとれるスープがあると嬉しいですよね！
今回は、ケチャップで作るミネストローネを紹介します。
《 材料 》
キャベツ････････････････････････････････････････50g
玉ねぎ･･････････････････････････････････････････50g
にんじん････････････････････････････････････････50g
薄切りハーフベーコン････････････････････････････30g
ミックスビーンズ････････････････････････････････50g
水･･････････････････････････････････････････････400ml
(A)カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ･･･大さじ1.5
(A)コンソメ顆粒･････････････････････････････････小さじ2
(A)塩･･･････････････････････････････････････････ひとつまみ
(A)粗挽き黒こしょう･････････････････････････････ひとつまみ
オリーブオイル･･････････････････････････････････大さじ1/2
パセリ･･････････････････････････････････････････適量
《 作り方 》
①キャベツ、玉ねぎ、にんじんは1cm角に切ります。
②薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
③中火に熱した鍋にオリーブオイルを入れ、1、2を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
④中火のまま、水、(A)を入れ混ぜ、ひと煮立ちしたら蓋をし、にんじんがやわらかくなるまで10分程加熱します。
⑤ミックスビーンズを加え、全体を混ぜ、火から下ろします。
⑥器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップとカントリーハーヴェスト中濃ソース】を使用しています。
こちらの有機トマトケチャップは、全国の提携農家さんから集められた国産の特別栽培で作られたおいしい野菜や果実を使用しています。また、適地適作の良質な原材料を求め、日本国内はもとより海外の有機素材に至るまで探し厳選を重ねブレンドしております。
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また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
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