こんにちは!
高橋ソースです。

来週の火曜日は、ハロウィン🎃
ハロウィンといえば、やっぱりかぼちゃのジャック・オー・ランタンを想像する方が多いと思います。

ハロウィンの季節とかぼちゃの旬が重なっているということで、この時期は沢山カボチャを食べたくなりますね!

ハロウィンと言えばスイーツ、かぼちゃのスイーツといえば、「プリン?!」というわけで、【かぼちゃプリン】のレシピを紹介します。

◎材料
・かぼちゃ・・・・・・・100g
・牛乳・・・・・・・・・200g
・ゼラチン・・・・・・・5g
・砂糖・・・・・・・・・大さじ2

◎作り方
①かぼちゃの皮を剥き、一口大のさいずに切ります。

②耐熱皿にのせ、レンジで5分ほど温めます。

③鍋に牛乳と砂糖を入れて沸騰直前まで火にかけ、火を消したらゼラチンを投入し余熱でゼラチンを溶かしながら混ぜます。

④ゼラチンが混ざったら、かぼちゃを鍋に入れ、ブレンダーで撹拌します。

⑤ブレンダーで混ぜ合わせたら、プリンの容器に流します。

⑥粗熱を取り、冷蔵庫で2-3時間冷やして完成です。
※お好みでホイップクリームなどを加えても良いです!

 


今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品のオーガニック純糖を使用しています。

今回のレシピでは当社が手掛けているブランド商品の【オーガニック純糖】を使用しています。
このオーガニック純糖は砂糖大国ブラジルで育まれた有機さとうきびから生まれたミネラルたっぷりの有機粗糖です。さとうきびからできているので、グラニュー糖よりも甘さが控え目で身体に優しいお砂糖なのが魅力です。

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