こんにちは！
タカハシソースです。
寒くなってきましたね！
チーズがとろけて冬にぴったりなミートソースドリアを作りませんか！
今回は、ミートソースドリアを紹介します。
《 材料 》【2～3人分】
ミートソース
牛豚合挽き肉･･･････････････････････････････････500g
玉ねぎ･････････････････････････････････････････1玉→みじん切り
ニンニク･･･････････････････････････････････････1片→みじん切り
塩胡椒･････････････････････････････････････････小さじ1強
粗挽き黒胡椒･･･････････････････････････････････小さじ1
赤ワイン･･･････････････････････････････････････250ml
★塩･･･････････････････････････････････････････少々
★カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ･･･大さじ3
★カントリーハーヴェスト中濃ソース･････････････大さじ1
★コンソメ顆粒大さじ･･･････････････････････････1/2+小さじ1
ごはん･････････････････････････････････････････適量
バター･････････････････････････････････････････適量
とろけるチーズ･････････････････････････････････適量
①フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクを入れて熱し、香りが立ってきたら玉ねぎ を炒めます。(中火)
②玉ねぎがしんなりしてきたら挽肉を入れ、塩胡椒(小さじ1強)・粗挽き黒胡椒をかけて炒 めます。
③挽肉に火が通ったら一度火を止めてフライパンを傾け、お玉などで脂を取り除きます。
④再び中火で熱し、赤ワインを入れて煮込みます。
⑤赤ワインの汁っぽさが無くなってきたら、★を入れて混ぜ合わせながら煮詰めます。
⑥最後に適宜塩で味を整えたら、ミートソースの完成です！
⑦次にごはんとバターをボウルに入れて混ぜ合わせ、バターライスを作ります。
⑧⑦を耐熱皿に入れ、ミートソースをたっぷりとのせ、その上からチーズをのせます。
⑨チーズに焼き色がつくまでトースターで焼いたら、完成です！
今回のレシピで使用した商品
今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップとカントリーハーヴェスト中濃ソース】を使用しています。
この有機トマトケチャップは、味わいはもとより、素材のひとつひとつまでこだわり抜いて仕上げております。
①完熟の有機トマトペーストをふんだんに使用したトマトの濃厚な味わい
②適地適作の良質な原材料を求め、世界各国から厳選した有機原材料を100%使用
③独自の配合により酸味・塩味を抑えた甘口タイプ
カントリーハーヴェスト中濃ソースは完熟の特別栽培りんごが生きている芳醇でオールマイティに使えるプレミアムソースです。
当社のカントリーハーヴェスト有機トマトケチャップとカントリーハーヴェスト中濃ソースはこちらからお買い求めいただくことができます。
http://organic-club.shop-pro.jp/
また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
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https://www.takahashisauce.com/info/houjinForm.html
その他にも当社ではオンラインで様々な商品を販売しております。
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