こんにちは！
タカハシソースです。
今回は、ケチャップを中心としたチキンライスをご紹介します。
チキンライスは、ジューシーな鶏肉と甘みのあるケチャップライスを組み合わせた、シンプルながらも深い味わいの料理です。
温かいご飯とともに、心温まるひとときを家族と送りたいときにピッタリだと思います！
《 材料 》
温かいごはん・・・・・・・・・・・・400ｇ
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・75ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
オリーブオイル・・・・・・・・・・・大さじ1/2
ケチャップ・・・・・・・・・・・・・ 大さじ3
バター・・・・・・・・・・・・・・・ 10ｇ
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/4
こしょう ・・・・・・・・・・・・・ 適量
《 作り方 》
①鶏もも肉、玉ねぎ、にんじんをそれぞれ切ります。
にんじんと玉ねぎはみじん切りにします。
③フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れて熱し、熱くなれば切った玉ねぎ、にんじん、鶏肉を一度に加えます。
④3分ほどヘラなどで混ぜながら炒めて野菜と肉に火を通します。玉ねぎ全体が透明になり具に火が通れば塩とこしょうを適量加えて下味をつけます。
⑤続けて、少し火を弱めてからAのケチャップ大さじ3、トマトピューレー大さじ1、バター10ｇを加えて、バターが溶けてケチャップが全体になじむように混ぜ合わせます。
⑥ご飯を混ぜたら、ケチャップを大さじ３加え、軽く炒めれば完成です。
今回のレシピでは、当社が手掛けているブランド商品の【カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ】を使用しています。
有機トマトケチャップに関しては、カルフォルニア産の完熟有機トマトをベースに、世界各地から厳選した有機素材を使用しています。適地適作の良質な原材料を追い求め、香辛料のひと粒まで有機素材100%にこだわったトマトケチャップです。
当社のカントリーハーヴェスト有機トマトケチャップはこちらからお買い求めいただくことができます。
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また当社では新商品を一から作るお手伝いもさせていただいているのです。
試作や商品設計を始め、生産・出荷まで全てサポートさせていただきます。
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