今回は「これからの時期にぴったり！あったかミネストローネ」のレシピをご紹介させていただきます。
肌寒さを感じる季節になってきました。こんな時期は体調を崩しやすいですよね・・・。
そこで、たっぷり野菜の入った「あったかミネストローネ」で丈夫な体作りをしませんか？
当社の新商品「カントリーハーヴェスト オーガニックトマトソース」でお手伝いさせて頂きます！
☆材料【2人分】☆
キャベツ・・・・・・・・・・・・・2枚
ニンジン・・・・・・・・・・・・1/8本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/8個
ミニトマト・・・・・・・・・・・・3個
ベーコン・・・・・・・・・・・・・2枚
オリーブオイル・・・・・・・・小さじ1
顆粒コンソメ・・・・・・・・・小さじ2
オーガニックトマトソース・・・・ 80ｇ
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・少々
水・・・・・・・・・・・・・・・240㏄
☆作り方☆
①キャベツ、ニンジン、玉ねぎはさいの目切り、ミニトマトはくし切り、ベーコンは1cm角にする。
②鍋にオリーブオイルを熱し、①を入れて油が回るまで炒める。
③水240ccを加え、煮立ったら顆粒コンソメを加えて5分煮込む。
④トマトソースを加えてさらに5分煮込み、塩胡椒で味を調える。
⑤お皿に盛り付け、完成！
簡単でとてもおいしくしっかりお野菜が取れるメニューです！
当社のオーガニックトマトソースを使って是非作ってみてはいかがでしょうか。
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