【オーガニック・有機】タカハシソース（JAS認定工場、有機JAS認定工場／生産体制）

オーガニック（有機栽培）野菜・果実を使用した、ちょっと贅沢なソース、調味料。有機JAS認定工場、タカハシソース。

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JAS認定工場、有機JAS認定工場

ここではソースができ上がるまでを簡単に紹介いたします。

造るソースの原材料を用意します。

●用意した原材料を調合釜に入れ、高温の蒸気で煮込んでいきます。

●ウスターソースなどは味を深めるために、ねかします。

●その後、野菜など繊維質を取り除き、ソースとなります。

ソースの味の確認をします。甘さ、酸っぱさ、しょっぱさ、香り、辛さなどを確認し、合格したものだけが、次の工程へ進みます。

		清潔なラインに乗って各容器に詰められ、フタ、又はシールをします。 ●ミニパックライン（左上） ●ケチャップライン（右上） ●小瓶ライン（左下） ●1.8lペットボトルライン（右下）

ラベルを貼り、安全に運べるように箱などに入れます。

●小瓶ラベル貼付風景（左）
●ケチャップラベル貼付風景（右）

		完成したソースを一時的に保管し、皆様のもとへとお届けします。
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